Dapatkan Uang lebih dengan Online yang bermanfaat

Selasa, 25 Juni 2013

Resep Tahu Puyuh Bumbu Petis

Beri peringkat resep ini :
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 1.50 out of 5)
TAHU PUYUH BUMBU PETIS Resep Tahu Puyuh Bumbu Petis

Resep Tahu Puyuh Bumbu Petis

Bahan Tahu Puyuh Bumbu Petis :
  • Tahu 4 potong ( 200 gram ), potong segitiga
  • Telur puyuh rebus 10 butir, kupas
  • Petai 8 biji, belah dua bagian
  • Santan 750 ml dari 1/2 butir kelapa
  • Cabai rawit 5 buah
  • Minyak goreng 500 ml
Bumbu Halus :
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 4 butir
  • Cabai merah 2 buah
  • Petis 3 sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
Cara memasak Tahu Puyuh Bumbu Petis :
  1. Panaskan minyak, goreng tahu hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan tahu, telur puyuh, petai dan cabai rawit, aduk perlahan.
  4. Tuang santan, masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat. Sajikan.
Untuk 3 porsi Tahu Puyuh Bumbu Petis

Resep Sambal Goreng Telur Petis

Beri peringkat resep ini :
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)

SAMBAL GORENG TELUR PETIS Resep Sambal Goreng Telur PetisResep Masakan Sambal Goreng Telur Petis

Bahan Sambal Goreng Telur Petis :
  • Telur ayam rebus, 4 butir, kupas, kerat
  • Santan, 200 ml dari 1/4 butir kelapa
  • Minyak goreng, 2 sendok makan
Bumbu Sambal Goreng Telur Petis :
  • Bawang putih, 3 siung, iris tipis
  • Bawang merah, 4 butir, iris tipis
  • Cabai merah, 1 buah, potong bulat
  • Cabai hijau, 3 buah, potong bulat
  • Lengkuas, 2 cm, iris panjang
  • Kunyit, 1 cm, iris panjang
  • Kunci, 1 cm, iris panjang
  • Petis ikan, 1/2 – 1 sendok makan
  • Gula merah, 1/2 sendok makan
  • Garam, secukupnya
  • Air asam, 1 sendok teh
Cara membuat Sambal Goreng Telur Petis :
  1. Tusuk lengkuas, kunyit dan kunci.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hngga harum.
  3. Tambahkan bumbu yang lain. Tumis hingga bumbu layu, tuang santan, aduk rata.
  4. Tambahkan telur ayam, masak hingga santan menyusut. Keluarkan bumbu yang ditusuk lidi. Sajikan.
Untuk 4 porsi Sambal Goreng Telur Petis

Resep Telur Asin Goreng

Beri peringkat resep ini :
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 3.00 out of 5)
TELUR ASIN GORENG Resep Telur Asin Goreng

Resep Telur Asin Goreng

Bahan Telur Asin Goreng :
  • Telur asin matang 3 butir, potong bulat setebal 1 cm
  • Tepung terigu 150 gram
  • Tepung beras 1 sdm
  • Custard powder 1 sendok teh
  • Baking powder 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Putih telur 2 butir
  • Minyak goreng 750 gram
Cara membuat Telur Asin Goreng :
  1. Adonan Lapisan : Campur terigu, tepung beras, custard powder, baking powder, merica dan garam. Aduk hingga rata.
  2. Gulingkan telur asin di atas adonan lapisan hingga rata. Angkat.
  3. Celup telur asin dalam putih telur hingga rata. Angkat dan tiriskan.
  4. Gulingkan kembali telur di atas adonan lapisan sambil di putar hingga rata. Lakukan kegiatan melapis telur asin 2 kali agar kulit lebih tebal dan renyah.
  5. Panaskan minyak, goreng telur hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan hangat.

Resep Telur Balado

Beri peringkat resep ini :
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (6 votes, average: 4.00 out of 5)

TELUR BALADO Resep Telur BaladoResep Masakan Telur Balado

Bahan Telur Balado :
  • Telur ayam, 5 butir, rebus, kupas
  • Air, secukupnya
  • Minyak goreng, 500 ml
Bumbu tumbuk :
  • Bawang merah, 4 butir
  • Bawang putih, 2 siung
  • Cabai merah, 4 buah
  • Cabai rawit, secukupnya
  • Tomat, 1 buah
  • Garam, secukupnya
  • Gula pasir, secukupnya
Cara memasak Telur Balado :
  1. Panaskan minyak, goreng telur hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu, tumbuk hingga harum.
  3. Masukkan telur, aduk rata.
  4. Tuang air, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.
  5. Sajikan hangat.
Untuk 5 porsi Telur Balado
Tips Telur Balado :
Kerat telur sebelum digoreng, agar tidak meletup saat digoreng.

Putih Telur Bumbu Taoco

Beri peringkat resep ini :
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 4.67 out of 5)

PUTIH TELUR BUMBU TAUCO Putih Telur Bumbu TaocoResep Putih Telur Bumbu Taoco

Putih Telur Bumbu Taoco merupakan hidangan yang pas disantap di siang hari. Sedikit tips sebelum mencoba resep, khusus putih telur jangan dimasak terlalu lama di atas api ( kukus dan goreng ), agar tidak liat.
Bahan Putih Telur Bumbu Taoco :
  • Putih telur ayam, 500 ml, kukus, potong dadu 1,5 cm
  • Udang, 100 gram
  • Air kaldu ayam, 100 ml
  • Minyak goreng, 500 ml
Bumbu Putih Telur Bumbu Taoco :
  • Bawang putih, 3 siung, iris tipis
  • Bawang merah, 3 butir, iris tipis
  • Cabai hijau, 2 buah, potong serong tipis
  • Cabai rawit, 5 buah, potong serong tipis
  • Taoco, 3 sendok makan
  • Kecap manis, 1 sendok makan
  • Garam, secukupnya
  • Gula pasir, 1/2 sendok teh
Cara membuat Putih Telur Bumbu Taoco :
  1. Panaskan minyak, goreng putih telur hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis udang, bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  3. Tambahkan bumbu yang lain, aduk rata.
  4. Tuang air kaldu, didihkan.
  5. Masukkan putih telur, masak hingga air menyusut. Angkat. Sajikan.
Resep untuk 4 porsi

Resep Masakan Asem-asem Telur Puyuh.

Beri peringkat resep ini :
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 4.00 out of 5)
asem asem telur puyuh 400x300 Resep Masakan Asem asem Telur Puyuh
Resep masakan berbahan telur ada banyak sekali macamnya. Diantaranya asem-asem telur puyuh berikut ini. Selain enak dan lezat, telur puyuh memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Dilihat dari kandungan protein dan lemaknnya dapat dikatakan telur puyuh lebih baik dibandingkan telur unggas lainnya. Sebab telur puyuh mengandung protein yang tinggi tetapi kadar lemaknya rendah. Daging puyuh mengandung 21,10 % protein, sedangkan lemaknya hanya 7,7 % saja. Cara mengolah masakan telur puyuh pun cukup mudah, bahannya juga murah dan mudah didapat. Berikut ini resep masakan asem-telur puyuh yang bisa anda coba dirumah.
Bahan Asem-asem Telur Puyuh:
  • 500gr daging tetelan, cuci bersih, rebus sampai lunak, potong kecil-kecil.
  • 200gr buncis, potong kecil
  • 20 butir telur puyuh, rebus, kupas
  • 1 sdm kecap manis
  • 6 buah bawang merah iris tipis
  • 3 siung bawang putih iris tipis
  • 5 buah cabai hijau iris kecil
  • 6 buah blimbing wuluh, potong 3 bagian
  • 1/2 jari lengkuas, memarkan
  • Garam, daun salam, gula, asam jawa, minyak goreng secikupnya
  • Air kaldu secukupnya
Cara Membuat Asem-asem Telur Puyuh:
  1. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan potongan cabai hijau, buncis, lengkuas, dan daun salam. Aduk-aduk dan tambahkan kecap manis.
  2. Setelah itu masukkan kedalam air kaldu.
  3. Masukkan pula potongan blimbing wuluh, garam, gula, asam jawa, dan telur puyuh rebus, dan potongan daging.
  4. Biarkan sampai matang lalu angkat.